4月 4 2016

イギリス風ショート・ケーキ

久々の更新です! CAFE beeの新しいケーキのご紹介♪ イギリス風ショートケーキ カリッ、ほろッとした食感の自家製ショートブレッド生地で、リキュール入りのホイップクリームと季節のフルーツで作ったコンポートをサンドしま […]

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10月 21 2015

四季があり、秋を味わうことが出来るのは幸せです。

四季があり、秋を味わうことが出来るのは幸せです。 pic.twitter.com/UwcHO8FtVU — 十文字美信 (@camera0304) 2015, 10月 20

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10月 13 2015

『日経おとなのOFF』に掲載されました。

今発売されてる雑誌『日経おとなのOFF』に掲載されました。この号は珈琲についての特集。撮影した写真家のタナカヨシトモさんは、かつて私のチーフアシスタントでした。テキパキした仕事ぶりに嬉しいやら、照れくさいやら、でした。 […]

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10月 7 2015

すっかり秋模様

すっかり秋模様。萩の影が風で揺れています。 pic.twitter.com/6vqagzaw7H — 十文字美信 (@camera0304) 2015, 10月 6

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9月 28 2015

今朝の秋色模様

今朝の秋色模様です。 pic.twitter.com/lIjWYDxpwu — 十文字美信 (@camera0304) 2015, 9月 27

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9月 27 2015

秋色満載

今朝のCafe bee は、秋色満載。 pic.twitter.com/5bew1m92zX — 十文字美信 (@camera0304) 2015, 9月 27 pic.twitter.com/Q6jhE8T […]

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8月 10 2015

お盆営業13日から開始

「Cafe bee」のお盆営業が、13日から開始するので、それに合わせてテスト焙煎始める。冬と夏では生豆の環境が違うので、冬と同じ焙煎ではダメ。コレクションしたカップに私の愛情たっぷりな珠玉の珈琲を是非どうぞ。デリケート […]

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7月 20 2015

夏休みのお知らせ(改訂)

梅雨も明け、毎日暑い日が続いていますね。 お知らせがぎりぎりになってしまいましたがCAFE beeの2015年の夏休みの日程のお知らせです。 7月20日(月)通常営業 7月21日(火)〜8月12日(水)休業 8月13日( […]

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6月 19 2015

ブラジル

熊本から帰って、さあ、これから焙煎です。まずはブラジルから。 pic.twitter.com/LrpJC0duD8 — 十文字美信 (@camera0304) 2015, 6月 19 今朝の焙煎終了。&#10 […]

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12月 15 2014

年末年始営業のお知らせ

紅葉も盛りを過ぎ少しずつ冬の気配が近づいていますね。12月もあっという間に終わってしまいそうです! CAFE bee恒例のクリスマスリースもついに6つ目になりました。(CAFE beeの天井の梁には一年の節目にその年一年 […]

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9月 4 2014

十文字珈琲研究所 銀座目利き百貨街3

こんにちは!CAFE beeは昨日から営業再開しております♪ 鎌倉もすこしづつ秋の気配に染まってきています。 さて、本日は東京でのイベントでCAFE beeの珈琲豆販売のお知らせです! 銀座目利き百貨街3 2014年9月 […]

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7月 12 2014

夏休みのお知らせ

紫陽花シーズンも終わりに近づき、鎌倉も夏らしくなってきました。 さて、今年のCAFE beeの夏休みのお知らせです。 お越しの際はお間違えのないようご注意ください。 7月21日(月)まで通常営業(11:30〜18:30 […]

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4月 23 2014

原材料価格の変更に伴う、メニューの金額変更のお知らせ

日頃のご愛願、ご来店ありがとうございます。 このたび、消費税の8%に伴う原材料価格の変更により、当店のメニューの金額も見直すことになりました。 お客様には大変ご迷惑をおかけし、申し訳ない気持ちでいっぱいですが、何卒ご理解 […]

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2月 19 2014

L’érable Spring Tour Live at CAFE bee!

こんにちは!この間の大雪もやっと溶けてきました。まだまだ寒い日が続いておりますが、ようやっと少し春の気配も感じますね。 さて、CAFE beeからお知らせです! きたる4月5日(土)、CAFE bee店内でLIVEコンサ […]

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1月 1 2014

あけましておめでとうございます

投稿 by CAFE bee. 投稿 by CAFE bee.

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12月 20 2013

今年もわずか!年末年始の営業時間のおしらせ

ついに2013年も残りわずかとなってきましたね。 今年のCAFEbeeもたくさんのお客様にお越し頂きました。 日々焙煎に研究を重ねるオーナーの姿、時折壁にぶつかりながらも、確実にその味は進化しています! 一杯の幸せをより […]

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12月 6 2013

CAFE bee限定ケークサレランチ、はじめます。

前回のブログの更新から随分経ってしまいました・・・ あっという間に季節は走り去り今年も残すところわずかですね・・・ さて、久しぶりの更新ですが皆様にビッグニュースがあります!! CAFE beeで土日限定のランチメニュー […]

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7月 13 2013

夏の限定スイーツ♪

7月に入り、毎日暑い日が続いていますね。今年も猛暑の記録を更新してしまうのでしょうか!? さてさて、CAFEbeeではそんな夏にピッタリの季節限定ケーキをご用意しております。今年から始めた新メニューもございますよ。今日は […]

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7月 5 2013

夏休みのお知らせ

紫陽花のシーズンも終わりに近づき、鎌倉は少しずつ夏の気配が近づいています☆ さて、CAFE beeから大事なお知らせです。 2013年の今年の夏は、誠に勝手ながら不定期で夏休みとさせて頂く時期がございます。 通年よりも長 […]

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1月 19 2013

CAFEbee風 りんごのタルト

新しいケーキができました☆ CAFEbeeにフルーツを使ったスタンダードなケーキが欲しい・・・ そしてコーヒーにもピッタリなスイーツ・・・ そう思ったのが今回のメニューを考えたきっかけです。 りんごのタルトそのものはオー […]

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12月 20 2012

年末年始の営業時間のお知らせです

2012年も残りわずかとなりました。 今年はtwitterやfacebookなどのSNSへの挑戦(笑)や、shopcardをリニューアルしたり、 コーヒー豆の販売開始など、CAFE beeにとっても何かと新しいことの沢山 […]

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11月 30 2012

CAFEbeeのブレンド、お持ち帰りできます

お待たせしました! 一日わずかの数量限定ですが、ブレンドのみ、豆のテイクアウトができるようになりました♪ 200g 1600円 になります。 いまのところ店舗のみでの販売になります。 なお、お電話でご予約される場合、在庫 […]

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11月 9 2012

Shop card

CAFE beeのショップカードが新しくなりました♪ レジ横に置いてありますのでご自由にお持ちくださいね。

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10月 12 2012

オリジナルスタンプ

先日CAFEbeeに小包みが届きました。 お店用にオリジナルのスタンプをオーダーしたんです♪ 予想以上の出来映えです!カワイイ! これから、あんなところやそんなところにペタペタ・・押していく予定です♪ 楽しみです・・・☆

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10月 4 2012

facebook!

涼しくなったと思ったら暑くなったり、目まぐるしいですね。 さてさて、遂にCAFEbeeとGALLERY Bがfacebookデビュー致しました! 「いいね!」是非してくださいね。 CAFE bee GALLERY B カ […]

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8月 18 2012

8月の夏休みのお知らせ

夏も後半戦ということですが、暑い毎日が続いていますね。夜になると秋の虫たちの声も聞こえ始めました。 誠に勝手にながら8月21日(火)〜8月24日(金)まで休業致します。 25日からは通常営業となります。お越しの際はお気を […]

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7月 10 2012

夏休みのお知らせ

このところ暑い日が続いています! CAFE beeの夏休みのお知らせです。 まことに勝手ながら7月24日(火)〜7月31日(火)まで休業致します。 8月1日(水)より通常営業となります。お越しの際はご注意くださいませ。 […]

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4月 6 2012

CAFE bee twitter

久しぶりの更新になってしまいました。鎌倉の桜もあと少しで満開というところです。 本日も朝からオーナーが焙煎していたので店内は香ばしい香りでいっぱいです。 さて、お店のtwitterを始めてみました♪ これから、少しずつで […]

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2月 28 2011

春の花

CAFE beeでは毎日店内のあちこちにお花が生けられています。お花屋さんで買ってきたものもありますが、ほとんどは庭で育てている小さな草花。外に出てちょっと摘んで来てさっと一輪挿しに生けたような、可憐なものばかりです。春 […]

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2月 27 2011

コーヒーカップ

春一番も吹き、少しずつ暖かくなってきました。そわそわとお出かけに心躍る季節ですね! さて、今日はCAFE beeのコーヒーを彩るとびきり素敵な器達をご紹介します。 CAFE beeのコーヒーカップが新しくなっていることに […]

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