カフェ・ビーについて

当店のネルドリップコーヒーは全て
オーナー十文字美信の手焙煎した豆を使用しています。

①芳醇な香り
②口当たりのやわらかさ
③まろやかな味
④ヌケの良さ
⑤甘味ある残り香

を実現するために日々精進しています。
産地種類によって、豆の特徴を活かした焙煎を心がけ、
ネルドリップで抽出します。

一杯ずつ丁寧に淹れております為少々お時間がかかります。
また、コーヒーの味、香りを重視した適温で淹れますので、
熱々のコーヒーがお好みの方は事前にお申し付けください。

当店のコーヒーカップは、主に19世紀に作られた
ヨーロッパのアンティークを使用しております。
当時代のユニークなデザイン、美しさも合わせてお楽しみください。

CAFE bee 店主 十文字美信

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