夏の限定スイーツ♪

7月に入り、毎日暑い日が続いていますね。今年も猛暑の記録を更新してしまうのでしょうか!?

さてさて、CAFEbeeではそんな夏にピッタリの季節限定ケーキをご用意しております。今年から始めた新メニューもございますよ。今日はそんな夏のメニューをご紹介したいと思います。

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まずは毎年お庭採れる梅の実を使った梅のパウンドケーキ。
今年は完熟梅を使い、よりジューシーに♪バターの香りが拡がるしっとりした口当たりです。

 

そして今年から始めました夏のフルーツタルト!

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ざっくりしたタルトに生地にクリームチーズを使ったフィリングを流し込み、フレッシュグレープフルーツを乗せて焼き上げました。フィリングはフワフワしゅわっとしたカスタードのような不思議な口溶け、グレープフルーツのほろ苦いジューシーさがさっぱりとした後味で、夏にピッタリです。冷たく冷して、二色のフルーツソースを添えて。

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そして、毎年恒例の梅のソーダ。

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見た目も涼しげ♪

まだまだ暑さが続きます。涼しい店内で珈琲と夏のスイーツでほっとしたひとときを☆

 

staff

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